Сто граммов для… ухи!

13 октября 2010    
1
был 13 марта 2013 в 18:00

В эти выходные на Оскольском водохранилище прошли очередные соревнования по ловле рыбы спиннингом с лодок. Показать свое умение приехали 28 рыболовов Воронежа, Белгорода, Губкина и Старого Оскола.

Правила одни на всех

Раньше такие соревнования проводились за один день. Но в этот раз организаторы решили сделать по-другому.

- Участники ловили рыбу два дня подряд, к тому же, им был предоставлен еще один тренировочный день, - рассказал нам организатор соревнований Эдуард ЧУПАХИН. - Это необходимо для того, чтобы за два дня рыбак мог показать все, на что он способен.

К тому же, участникам нужно было строго соблюдать определенные правила. Например, нельзя подплывать друг к другу на лодках на расстояние менее 50 метров. Ловить обитателей водоема можно было только спиннингом в «заброс». За всеми передвижениями участников на воде следили судьи, вооруженные биноклями. Они передвигались на простых и моторных лодках.

Ловись рыбка…

Вместе с рыбаками приехали и их жены.

- Мы постоянно ездим с мужьями на рыбалку, - рассказала Лариса Гришило из Воронежа, - а куда деваться? Мы уже привыкли к комарам: знаем, как с ними бороться. А когда прохладно, то теплее одеваемся. Часто берем с собой детей, они всегда к природе относятся прекрасно.

В первый день действительно погода не баловала: дул холодный ветер. Зато рыбалка была хороша, и самая большая рыба (судак весил кило восемьсот) была поймана именно в этот день. А на следующий светило солнце, однако рыбка не ловилась. У заядлого рыбака Андрея Гришило в этот день был не самый лучший результат.

- Вчера клевало лучше, - поделился Андрей. - Хотя во время рыбалки мне хорошо помог эхолот. Нужно еще уметь определять «аномальное» дно. То есть должны быть какие-то коряги или неровная поверхность, где бы рыба могла затаиться.

Андрей считает, что рыба лучше клюет на рассвете и на закате. А талисманом удачи рыбак считает жену, которая сопровождала его и в этот день.

Коптильня пригодится всегда

За шестичасовой марафон, а именно столько времени было отведено рыбакам на ловлю рыбы, с наилучшими результатами вернулись оскольчане. И главный приз, коптильня для рыбы из нержавейки, досталась нашему земляку Владимиру Толстенко. Он наловил 16 килограммов 450 граммов. Вторым стал Александр Прохоров, его результат – 16 килограммов 260 граммов. А бронзу взял Юрий Рухлин, он смог выловить 14 килограммов и 200 граммов.

А какая же рыбалка без традиционной ухи! Сваренная на костре, да еще на свежем воздухе – она была просто бесподобна. Из огромного чугунного казана она разливалась по тарелкам. Деликатеса хватило на всех желающих.

Судья соревнований с десятилетним стажем Валерий Павлов поделился с нами секретами приготовления ухи.

- Я встречал много людей, которые умели варить уху. И у каждого свои рецепты. Однако мнение, что в уху надо добавлять крупу, ошибочное. В ней вкусен сам рыбный бульон. Для начала в воду кладем рыбу. Для этого прекрасно подойдет наш окунь. Воду слегка подсаливаем и варим рыбу минут пять. Вытаскиваем ее и подаем, как отдельное блюдо. Затем кладем другую рыбу, можно карася. варим не более пяти минут. И достаем его из ухи. А далее в ход идут картофель, лук и черный перец. И самое главное: в конце варки нужно добавить сто граммов водки.

Ольга ХЛОПИНА

новости оскола


отлично


 
prem
 
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на 4725.ru

Пользовательское соглашение

Copyright © 2003-2017 4725.ru
Старый Оскол - onLine
Создание сайтов в Старом Осколе Веб-студия